ニュース
- 2019/06/24
‼️本日のランチタイムは‼️
‼️本日のランチタイムは‼️6月24日、本日のランチタイムは本の撮影のため、お休みさせていただきます🌟誠に申し訳ありません、尚ディナータイム…
- 2019/06/23
‼️麦焼酎 情け嶋‼️
‼️麦焼酎 情け嶋‼️今回は、とても珍しい東京都でつくっている麦焼酎、情け嶋を入荷いたしました🌟とてもスッキリとしていて香りくせもなく、…
- 2019/06/22
‼️メロンの白ワインゼリーかけ‼️
‼️メロンの白ワインゼリー‼️新緑のこの時期を意識して、口の中をサッパリとさせるデザートをご用意いたしました🌟色あいも新緑の緑でまとめた一品…
- 2019/06/20
‼️鶴齢 純米超辛口‼️
今回は鶴齢の夏酒を仕入れました🌟夏の食材に合う納得の辛口、飲み飽きのこない素晴らしい日本酒です🌟
- 2019/06/19
‼️あさりと生青海苔新丈‼️
6月のディナーコースのお椀です🌟あさりの旨味、風味と生青海苔の風味が見事なハーモニーを織り成す一品です。是非ともご賞味くださいませ🌟
- 2019/06/18
‼️鱧とアスパラの茶碗蒸し‼️
6月のディナーコースの蒸しものです。その日の朝まで生きていた鱧を神経締めにして仕入れその日のいちに骨切りをしています。アスパラとともに茶碗蒸…
- 2019/06/15
‼️鱸の山椒焼き バジルおろし‼️
6月のディナーコースの焼き物です。鱸独特の香りとスイーツバジル、山椒の香りのコラボレーション🌟夏を感じさせる清々しい一品です🌟
- 2019/06/13
‼️海老のすり流し蕎麦‼️
6月のディナーコースのおしのぎです。ディナーコースではせいろかこちらの蕎麦をお選びいただいております🌟海老の旨味が濃厚でお客様からのリクエス…
- 2019/06/12
‼️稚鮎の春巻き ベビーコーンのおかき揚げ‼️
6月のディナーコースの揚げ物です🌟稚鮎は春巻きのカリッという食感に稚鮎のフワッとした食感が楽しめます。ベビーコーンもおかきのカリッとした食…
- 2019/06/11
‼️車海老、マンゴーの白和え‼️
6月のディナーコースの先付けです。白和え衣の中に胡麻を入れマンゴーと車海老の味に一体感を持たせています🌟お口の中がサッパリとする一品、是非と…
