ニュース
- 2019/06/19
‼️あさりと生青海苔新丈‼️
6月のディナーコースのお椀です🌟あさりの旨味、風味と生青海苔の風味が見事なハーモニーを織り成す一品です。是非ともご賞味くださいませ🌟
- 2019/06/18
‼️鱧とアスパラの茶碗蒸し‼️
6月のディナーコースの蒸しものです。その日の朝まで生きていた鱧を神経締めにして仕入れその日のいちに骨切りをしています。アスパラとともに茶碗蒸…
- 2019/06/15
‼️鱸の山椒焼き バジルおろし‼️
6月のディナーコースの焼き物です。鱸独特の香りとスイーツバジル、山椒の香りのコラボレーション🌟夏を感じさせる清々しい一品です🌟
- 2019/06/13
‼️海老のすり流し蕎麦‼️
6月のディナーコースのおしのぎです。ディナーコースではせいろかこちらの蕎麦をお選びいただいております🌟海老の旨味が濃厚でお客様からのリクエス…
- 2019/06/12
‼️稚鮎の春巻き ベビーコーンのおかき揚げ‼️
6月のディナーコースの揚げ物です🌟稚鮎は春巻きのカリッという食感に稚鮎のフワッとした食感が楽しめます。ベビーコーンもおかきのカリッとした食…
- 2019/06/11
‼️車海老、マンゴーの白和え‼️
6月のディナーコースの先付けです。白和え衣の中に胡麻を入れマンゴーと車海老の味に一体感を持たせています🌟お口の中がサッパリとする一品、是非と…
- 2019/06/07
‼️天寶一 spicy‼️
‼️天寶一 spicy‼️今回は天寶一の 夏潤 spicyを入荷いたしました🌟スパイスを思わせる辛口、料理をとても引き立てくれるスパイスの様…
- 2019/06/06
‼️蕎麦とコーヒーのアイスもなか‼️
‼️蕎麦とコーヒーのアイスもなか‼️コース料理のデザートの一品です🌟食後にコーヒーが欲しいというお客様が多い為、考案いたしました‼︎デザート…
- 2019/06/05
‼️阿部勘 金魚‼️
‼️阿部勘 金魚‼️阿部勘の金魚を入荷いたしました🌟金魚といふ名前の由来はボトルの裏側にあります‼️今月になって発売ながら蔵元にはもう在庫…
- 2019/06/03
‼️6月のディナーコース‼️
‼️6月のディナーコース‼️6月のディナーコースメニューです🌟6月のコースのテーマは"夏の幕開け"夏の食材をふんだんに使って皆様のご来店お待…
