蕎麦懐石　義　恵比寿

‼️煮穴子と生姜の新丈‼️

夏のある日のお椀です。穴子は一回ふっくらと炊き上げ、新生姜を粗めに刻み新丈の風味を夏らしく色どっています。穴子と生姜と相性のいい焼きなすを椀づまにして夏らしいお椀に仕立ております🌟