蕎麦懐石　義　恵比寿

9月のディナーコースのおしのぎです🌟おしのぎでは月替りの創作蕎麦か、せいろからお選びいただいております。9月の月替りの創作蕎麦は‼️いくらおろし蕎麦‼️新物の筋子を仕入れ秘伝のつゆで醤油漬けにしております‼︎いくらとおろしを合わせ、その特製タレで味をととのえ、最後に九条ねぎをちらしております。こちらも賛否両論、料理長時代から大変ご好評をいただいる創作蕎麦です🌟いくらがとてもやわらかく食感がとてもいいこの時期を狙ってお出ししている一品です🌟