ニュース
- 2019/09/04
‼️日本酒 ボーミシェル‼️
ビートルズの"ミシェル"といふ曲を聴かせて熟成させた日本酒、ボーミシェルを入荷いたしました🌟甘酸っぱく、白ワインの様な味わいの日本酒です。日…
- 2019/09/01
‼️Tae Asida ‼️
先日、タエ アシダ のデザイナー、芦田 多恵様に朝日新聞にて当店をご紹介いただきました🌟芦田様、誠にありがとうございます🌟
- 2019/08/22
‼️すだち蕎麦‼️
8月のディナーコースのおしのぎです。ディナーコースではせいろかこちらのすだち蕎麦かお選びいただいております。キンキンに冷えたつけ汁のなかに蕎…
- 2019/08/21
‼️イチローズモルト‼️
今回、またイチローズモルトを仕入れる事ができました🌟部門別5年連続で日本一と名実共に日本一のウィスキー‼︎この時期ははシュワッとハイボールが…
- 2019/08/20
‼️ココナッツ豆腐‼️
8月のディナーコースの季節替わりのデザートです🌟夏らしくココナッツミルクを葛でねって豆腐にしています。白ワインのジュレをのせてとても夏らしい…
- 2019/08/18
‼️トリュフときのこの茶碗蒸し‼️
8月のディナーコースのむしものです。トリュフはきのこ、だし、玉子ととても相性がよく、日本の伝統的な料理、茶碗蒸しはトリュフのためにあるといっ…
- 2019/08/17
‼️帆立と茶豆の新丈‼️
8月のディナーコースの椀ものです🌟茶豆を刻んで新丈の中に入れているため、お椀の蓋を開けた瞬間に枝豆のいい香りがたちこめます。帆立の旨味と相ま…
- 2019/08/15
‼️新生姜さつま揚げ 水茄子のおかき‼️
‼️新生姜さつま揚げ、水茄子おかき揚げ‼️8月のディナーコースの揚げ物です。揚げ物もさっぱりと食べられる食材を選びました。さつま揚げは新生姜…
- 2019/08/13
‼️トマト豆腐 真蛸のせ‼️
8月のコースメニューの先付けです🌟酸味を欲する夏、トマトの酸味ときゅうりとわかめを米酢の酢漬けにして、あっさり、かつキレのいい酢の物に仕上げ…
- 2019/08/05
‼️抹茶のクレームブリョレ‼️
コース料理のデザートの1種です🌟コースのデザートは常時5種類をご用意しております。その中から昼コースは1品、夜コースは2品お選びいただいてお…
