ニュース
- 2019/08/20
‼️ココナッツ豆腐‼️
8月のディナーコースの季節替わりのデザートです🌟夏らしくココナッツミルクを葛でねって豆腐にしています。白ワインのジュレをのせてとても夏らしい…
- 2019/08/18
‼️トリュフときのこの茶碗蒸し‼️
8月のディナーコースのむしものです。トリュフはきのこ、だし、玉子ととても相性がよく、日本の伝統的な料理、茶碗蒸しはトリュフのためにあるといっ…
- 2019/08/17
‼️帆立と茶豆の新丈‼️
8月のディナーコースの椀ものです🌟茶豆を刻んで新丈の中に入れているため、お椀の蓋を開けた瞬間に枝豆のいい香りがたちこめます。帆立の旨味と相ま…
- 2019/08/15
‼️新生姜さつま揚げ 水茄子のおかき‼️
‼️新生姜さつま揚げ、水茄子おかき揚げ‼️8月のディナーコースの揚げ物です。揚げ物もさっぱりと食べられる食材を選びました。さつま揚げは新生姜…
- 2019/08/13
‼️トマト豆腐 真蛸のせ‼️
8月のコースメニューの先付けです🌟酸味を欲する夏、トマトの酸味ときゅうりとわかめを米酢の酢漬けにして、あっさり、かつキレのいい酢の物に仕上げ…
- 2019/08/05
‼️抹茶のクレームブリョレ‼️
コース料理のデザートの1種です🌟コースのデザートは常時5種類をご用意しております。その中から昼コースは1品、夜コースは2品お選びいただいてお…
- 2019/08/02
‼️8月のコースメニュー‼️
8月のディナーコースメニューです。夏食材をふんだんに使い、酸味、風味、旨味を駆使して皆さまの食欲を激しく刺激いたします🌟皆様からのご予約をお…
- 2019/08/01
‼️パーフェクト 黒ラベル‼️
梅雨も明けて、暑い日が続いております。当店ではサッポロビールさんから認定をいただいた最高品質の生ビールをご提供しております🌟暑い日の夕暮れに…
- 2019/07/31
‼️一休レストラン サマ割り‼️
‼️一休レストラン サマ割‼️一休さんの夏の大人気企画‼️サマ割‼️一休さんからの熱烈なオファーをうけて、vol 5に参加させていただく事に…
- 2019/07/30
‼️にんにく塩昆布醤油‼️
‼️にんにく塩昆布醤油‼️お刺身のつけダレの一種です。カツオ用に春にお出ししていたつけダレなのですが、お客様の熱烈なご要望にお答えし、通年お…
