ニュース
- 2018/12/18
‼️かにと蓮根のかきあげ‼️
常連のお客様方からの熱烈なご要望にお応えすべく、年越しのお持ち帰り用にご用意させていただきます‼️かにと蓮根のかき揚げ‼️、おひとつ500円…
- 2018/12/16
‼️酒未来‼️
大変稀少な酒米‼︎酒未来‼︎を使用した広島のほうけんをいつもお世話になっている酒屋さんのつてで入荷いたしました。関東圏ではこちらかあと1件ぐ…
- 2018/12/14
‼️ちえびじん‼️
フランスで行われた日本酒コンクールでプレゼント賞(純米部門、純米吟醸部門、純米大吟醸部門で最高位の賞)を受賞した‼︎ちえびじん‼︎を入荷いた…
- 2018/12/12
‼️ヤクルト、小川投手‼️
先日、私が賛否両論料理長じだいから大変よくしていただいている、‼️和製ライアン‼️ことヤクルトスワローズの小川さんが遊びにお越しくださいまし…
- 2018/12/09
‼️温かい生青のりかき揚げ蕎麦‼️
冬限定の温かい蕎麦メニューのひとつです。生の青のりは風味が豊かで旨味が濃厚でとても美味しいく、温かい蕎麦つやにとっ〜ても相性がよいです。かき…
- 2018/12/08
‼️新進気鋭の本格蕎麦‼️
12月7日発売の‼︎ぴあ、東京食本‼︎にて‼️開店して早くも蕎麦好きの注目を集めている4店‼️としてご紹介していただきました。当店以外にもい…
- 2018/12/06
‼️クリスマスプレゼント‼️
"義"をオープンしてから7ヶ月。11月は売り上げ高過去最高を更新し、12月もかなりご予約でうまって参りまさした。お陰様で絶好調でございます‼…
- 2018/12/04
‼️カレー南蛮蕎麦‼️
冬限定の温かい蕎麦メニューの一品です。カレーのつゆはルーはつかわずスパイスから作りあげています。玉ねぎをふんだんにつかい肉、野菜、隠し味にあ…
- 2018/12/03
‼️胡麻の温かいすり流し蕎麦‼️
冬限定の温かい蕎麦メニューの一品です。胡麻はお肉ととても相性がよいため鴨肉と豚肉から出汁をとりさっぱりとはしているけれども旨味が濃厚な物に仕…
- 2018/12/02
‼️牡蠣とかぶのすり流し蕎麦‼️
冬限定の温かい蕎麦メニューのひとつです。牡蠣からだしをとり、かぶは弱火でじっくりと旨味をだしてからすり流しにしています‼︎つぶの大きい牡蠣も…
