ニュース
- 2022/07/29
‼️今回のナチュール
‼️今回のナチュールワイン‼️プレン、シュッド(フランス／ローヌ)ヴィオニエ50%、ルーサンヌ50%白桃や洋梨、そしてほのかにトロピカルフル…
- 2022/07/19
‼️今回のナチュール
‼️今回のナチュールワイン‼️メンティー リーヴァ、アルジーリア(イタリア／ヴェネト)ガルガーネガ種100%火山性の土壌に由来するミネラルが…
- 2022/07/18
‼️正社員募集‼️
‼️正社員募集‼️蕎麦懐石、義では一緒に働いていただける正社員を募集いたします🌟月給などの詳細は面接時にご相談させていただければと思います。…
- 2022/07/17
‼️今回のナチュール
‼️今回のナチュールワイン‼️ジャンドン、ビアンコ‼️(イタリア／エミリア、ロマーニャ)マリヴァジア ディ カンディア種 100%ピンクグレ…
- 2022/07/11
‼️夏トリュフの茶碗
‼️夏トリュフの茶碗蒸し‼️7月のディナータイムの蒸し物です🌟出汁と玉子ととても相性のよいトリュフを茶碗蒸しにいたしました‼︎夏トリュフの奏…
- 2022/07/08
‼️トマト豆腐ま蛸の
‼️トマト豆腐ま蛸のせ‼️7月のディナータイムの先付けです🌟夏の暑さを和らげるためにトマト、きゅうりと清涼感のあるお野菜を先付けに選び、お酢…
- 2022/07/07
‼️すだち蕎麦‼️
‼️すだち蕎麦‼️7月のディナーコースのおしのぎです🌟みずみずしく清涼感たっぷりの新物のすだちをふんだんに使っております。夏の暑さで熱った身…
- 2022/07/06
‼️ナチュールワイン
‼️ナチュールワイン‼️防腐剤などを使わない身体に優しい自然派ワインのグラス売りを始めました🌟カッシーナ、ファルナーチェ、デザヤ(アルネイス…
- 2022/06/14
‼️穴子と新生姜新丈
‼️穴子と新生姜新丈‼️6月のディナータイムのお椀です🌟穴子は一回甘辛く炊き上げてから新丈の地と合わせいます、刻んだ新生姜を加え蒸しあげた新…
- 2022/06/13
‼️あさりとトマトの
‼️あさりとトマトの茶碗蒸し‼️6月のディナータイムの蒸し物です🌟あさりの風味、旨味、茶碗蒸しのお出汁がトマトの酸味とベストマッチ、新感覚な…
