ニュース
- 2022/01/24
‼️ズワイ蟹の茶碗蒸
‼️ズワイ蟹の茶碗蒸し、かぶのすり流し‼️1月のディナーコースの蒸し物です🌟ズワイ蟹の濃厚なおだしが卵の風味とかぶの風味がとてもたまらない一…
- 2022/01/22
‼️柚子のチーズケー
‼️柚子のチーズケーキ‼️1月のディナーコース、デザート4種のうちのひとつです🌟柚子の風味、酸味濃厚なチーズにベストマッチ‼︎是非ともご賞味…
- 2022/01/21
‼️鰤のスモーク焼き
‼️鰤のスモーク焼き、ごぼうソース‼️1月のディナーコースの焼き物です🌟鰤は一度軽い燻製にして焼きあげています、薫香とごぼうの風味が鰤にベス…
- 2022/01/20
‼️まん延防止等重点
‼️まん延防止等重点措置‼️東京都からの要請により、1月21日から2月13日まで夜21時まで【お酒類は20時まで】4名様以下までのご人数の営…
- 2022/01/18
‼️白菜豆腐、白子の
‼️白菜豆腐、白子のせ‼️1月のディナーコースの先付けです🌟白子はプリっという食感を失わせない様、沸騰はさせずに火を止め、予熱で火を通してお…
- 2022/01/17
‼️2022年恵比寿
‼️2022年恵比寿の和食14選‼️お祝い体験マガジンサイト"Anny"さんより‼️2022年恵比寿の和食14選‼️としてご紹介していただい…
- 2022/01/15
‼️感謝御礼‼️ 1
‼️感謝御礼‼️1月15日、本日のディナータイムはご予約でうまっている為、誠に勝手ながらご予約のみの営業とさせていただきます🌟不定休 03-…
- 2022/01/14
‼️1月のコースメニ
‼️1月のコースメニュー‼️1月のディナーコースのメニューです🌟1月のコース料理のテーマは‼️攻め‼️です、この大変な時期にお店にお越しくだ…
- 2022/01/12
‼️かき新丈、春菊の
‼️かき新丈、春菊のお椀‼️1月のディナータイムのお椀です🌟牡蠣を新丈と一緒に蒸す事で旨煮をいったん閉じ込めて、お椀として仕上げたときにその…
- 2022/01/11
‼️ぶり大根‼️ あ
‼️ぶり大根‼️ある日の焼き物です🌟煮物の鰤大根もとても美味ですが、煮物だと鰤と大根の塩気の調和が難しく鰤の塩気に合わせると大根がしょっぱく…
