ニュース
- 2020/02/17
‼️筍のさつま揚げ、キタカムイの磯辺揚げ‼️
2月のディナーコースの揚げ物です🌟筍はぬかから茹でてアク抜きし一度お出汁で炊いてからすり身と合わせてさつま揚げにしております。筍の風味と食感…
- 2020/02/15
‼️感謝御礼‼️
‼️感謝御礼‼️2月15日、本日のディナータイムはご予約でほぼうまっているため誠に勝手ながらご予約のみの営業とさせていただきます🌟
- 2020/02/14
‼️酒粕のチーズケーキ‼️
2月のディナーコースの水菓子です🌟ディナータイムの水菓子は5種類のデザートの中から2種類お選びいただいております。和のテイストを加えた創作の…
- 2020/02/13
‼️蛤と白菜新丈、春キャベツのお椀‼️
2月のディナーコースのお椀です🌟蛤を酒蒸しにして身をとりだし、白菜と蛤の出汁とともにすり身と合わせて蒸し上げております。はまぐりのうまみが詰…
- 2020/02/12
‼️蟹みそ豆腐、ずわいかにのせ‼️
2月のディナータイムの先付けです🌟まだまだ寒い2月は一杯目から日本酒を召し上がる方が多いため、先付けから日本酒あうものをご用意さていただきま…
- 2020/02/11
‼️鴨とねぎの温かいすり流し蕎麦‼️
‼️鴨とねぎの温かいすり流し蕎麦‼️2月のディナーコースのおしのぎです🌟ディナーコースではその月替わりの創作蕎麦かせいろかをお選びいただいて…
- 2020/02/10
‼️感謝御礼‼️
‼️感謝御礼‼️2月11日、本日のディナータイムはご予約でほぼうまっているため、誠に勝手ながらご予約のみの営業とさせていただきます🌟
- 2020/02/08
‼️阿部勘、かすみ‼️
今回は阿部勘のうすにごりかすみを入荷いたしました🌟出来たてのお酒で新酒ならではの微発泡を思わせるフレッシュでいきのいい、日本酒の息吹をお楽し…
- 2020/02/07
‼️感謝御礼‼️
‼️感謝御礼‼️2月7日、本日のディナータイムはご予約でほぼうまっているため、誠に勝手ながらご予約のみの営業とさせていただきます🌟
- 2020/02/06
‼️かき新丈ずわい蟹のせ‼️
‼️かき新丈ずわい蟹のせ‼️ある日のお碗です。冬の二大おいしい食材をお椀にとじこめました🌟春菊のお浸しをあわせ、お鍋を食べいかの感覚でお楽し…
