蕎麦懐石　義　恵比寿

3月のディナーコースの揚げ物です🌟春キャベツはシャキシャキの食感が残るように生のまますり身と合わせ蒸しあげています。タラの芽は春の苦味、風味を楽しんで頂く為になるべく薄い衣に仕立ております。春の息吹をご堪能くださいませ🌟