蕎麦懐石　義　恵比寿

3月のディナーコースの先付けです🌟胡麻は贅沢に日本酒でいう純米大吟醸の"磨き胡麻"を使い、風味が豊かながら旨味がとても濃くそれでいながら色が純白に仕立てております。胡麻豆腐に桜の風味のジュレをあてとても心地の良いコラボレーションを演出しております。この時期にしか味わえない特別なお味をご賞味下さいませ🌟