蕎麦懐石　義　恵比寿

2月のディナーコースのお椀です🌟蛤を酒蒸しにして身をとりだし、白菜と蛤の出汁とともにすり身と合わせて蒸し上げております。はまぐりのうまみが詰まったこの時期にしか味えないお椀を是非ともご賞味下さいませ🌟