蕎麦懐石　義　恵比寿

◆コース料理、ある日の一例◆

詳細内容は毎月変わります

・枝豆豆腐　う車海老のせ　菊花

・揚物：松茸コロッケ　柿おかき揚げ

・お椀：鱧の葛うちのお椀　糸瓜

・向付：本日の三種 ちり酢

・焼物 : 鯖の柚庵焼き　銀杏おろし　蓮根赤ワイン漬け

・蒸物：地鶏の茶碗蒸し　冬瓜すり流し

・おしのぎ：きのこジュレ蕎麦、又は　せいろ

・デザート：水菓子（4種類の中から2種類選んで頂きます）

　　　　　　　１、蕎麦コーヒーアイス最中

　　　　　　　２、抹茶ブリュレ

　　　　　　　３、わらび餅

　　　　　　　４、ココナッツ豆腐