蕎麦懐石　義　恵比寿

◆コース料理、ある日の一例◆

詳細内容は毎月変わります

・先付：かぼちゃ豆腐　ハロウィン仕立てp

・揚物：ズワイ蟹枝豆のコロッケ　淡路の玉ねぎ天ぷら

・お椀：松茸ホタテ新丈と菊花のおひたしのお椀

・向付：戻り鰹　もみじ鯛　熟成間八

・焼物 : 南のくに風　秋さばの炙り焼き　染めおろし　ライム　

・蒸物：鯛の茶碗蒸し　焼きなすすり流し

・おしのぎ：九条ねぎすり流し蕎麦、又は　せいろ

・デザート：水菓子（ご希望の方には全ておもちいたします）

　　　　　　　１、蕎麦コーヒーアイス最中

　　　　　　　２、抹茶ブリュレ

　　　　　　　３、わらび餅

　　　　　　　４、酒粕のブランマンジェ