蕎麦懐石　義　恵比寿

コース料理、ある日の一例

詳細内容は毎月変わります

・先付　焼きなす豆腐　穴子　ほうれん草　お出汁ジュレ

・揚物：松茸コロッケ　柿おかき揚げ

・お椀：海老新丈とそうめんかぼちゃのお椀

・向付：戻り鰹　もみじ鯛　熟成間八

・おしのぎ：北海道産そば粉の九割蕎麦 二種のつけだれ

・デザート：水菓子（ご希望の方には全てお持ちいたします）

　　　　　　　１、蕎麦コーヒーアイス最中

　　　　　　　２、抹茶ブリュレ

　　　　　　　３、わらび餅

　　　　　　　４、酒粕のブランマンジェ