蕎麦懐石　義　恵比寿

◆코스 요리, 어느 날의 예 ◆

자세한 내용은 매월 달라집니다

· 구운 콩 두부 홀자 시금치 국물 쥬레

· 튀김 : 송이 버섯 고로케 감 오카키 튀김

· 그릇 : 새우 신장과 소면 호박의 그릇

· 향부 : 돌아 가기 모미지 도미 숙성간 하치

・구이 : 블랙 트뤼플과 미사쿠라 닭 구이 구이 트뤼플 소스와 함께

· 증물 : 토종 닭의 찻잔 찜

· 오시 노기 : 명랑, 후 복숭아 소스 메밀 또는 세이로

・디저트:물과자(희망하시는 분에게는 모두 장난감 드립니다)

1, 메밀 커피 아이스 중

2, 말차 브뤼레

3, 와라비 떡

4, 술의 브란만제