蕎麦懐石　義　恵比寿

◆코스 요리, 어느 날의 예 ◆

자세한 내용은 매월 달라집니다

· 선부 : 카부 두부 시라코 금시 쥬레 국화

· 튀김 : 송로버섯과 송이 버섯의 고로케 마이 버섯 튀김

· 그릇 : 새우와 밤의 신장 꽃잎 타케의 그릇

· 향부 : 돌아 가기 모미지 도미 숙성간 하치

· 구이 : 가을 고등어의 훈제 구이 염색 강련 연근 레드 와인 식초 절임

· 증물 : 히로시마 현 산 버섯 찻잔 찜

· 오시 노기 : 야키나스 노리 싱크 메밀 또는 세이로

・디저트:물과자(희망하시는 분에게는 모두 장난감 드립니다)

1, 메밀 커피 아이스 중

2, 말차 브뤼레

3, 와라비 떡

4, 술의 브란만제